おみやげ

今回紹介するのは呉市の「海人の藻塩」です！
古代、塩づくりが行われていた上蒲刈島で作られているお塩。
海水と海藻のホンダワラを煮詰め、にがりをとばして煎っています。
まろやかな旨みが、いつもの料理に一味加えます。

今回紹介するのは三原市の「広島三原だるまベリー」です！
フリーズドライのイチゴにホワイトチョコを染み込ませた、新感覚のお菓子です。
目ヂカラの強いダルマと、イチゴパッケージが目印ですよ！

今回紹介するのは世羅町の「世羅ぽとて」です！
「ぽてと」じゃありません。「ぽとて」です。
あんこ屋さんの白あんをスイートポテトでつつんだ和洋折衷のお菓子です。
芋の風味漂う甘さと柔らかくふわふわもちもちの食感がクセになります。
小腹満たしにちょうどいい手のひらサイズです！

今回紹介するのは三次市の「ブラどら」です！
手に取るとしっとりするほど高級ブランデー「ナポレオン」を染み込ませた、つぶあんのどら焼きです。
生地には世羅産の卵を使っています。
程良い甘さと芳醇な香りがクセになります！

今回紹介するのは江田島市の「鬼壺豆腐」です！
見た目は普通の豆腐ですが、赤唐辛子の10倍辛いという「黄金唐辛子」が入っていて、日本一辛いと言われています。
ほのかな柚子風味と後からくる黄金唐辛子の激辛、辛いもの好きの方はぜひお試しを！

今回紹介するのは安佐南区の「やさしみプリン」です！
元看護士のスタッフさんが、糖尿病の患者さんでも食べられるようにと開発した、砂糖を使わず作られたプリンです。
砂糖は入っていませんが甘味は十分。
糖質制限やダイエットにも強い味方です。

今回紹介するのは呉市の「だし道楽」です！
自動販売機で買える、なかにトビウオがまるまる一匹入っている等、他にはなかなかない個性的なだしです。最近ではテレビで紹介されることも多いですね。
そのままでもよし、隠し味に加えるもよし、料理の強い味方です。

今回紹介するのは神石高原町の「こんにゃく」です！
広島の他の地域でもこんにゃくは生産されていますが、神石高原町のこんにゃくは、珍しい在来種のこんにゃくです。粘りが強く、食物繊維が豊富でふわふわした食感が特徴です。

今回紹介するのは福山市の「保命酒」です！
保命酒の歴史は古く、その始まりはなんと江戸時代から！
ペリーやハリスが食前酒として飲んだことで有名です。
甘味が強いので、お酒としてだけではなく、お菓子などにも使われています。

今回は安佐南区の「冷やしらむねあんぱん」を紹介します！
あんぱんはあんぱんでも、中に入っているのは、なんとラムネ味のあん！
一緒に入っている生クリームもよくあって、夏にぴったりな冷やして食べるさわやかで涼しいお菓子です。